一般低脂、低糖、高蛋白质食物有助于减肥且不易反弹，非常适合肥胖者食用。
吃什么可以有效减肥不反弹？

1、冬瓜
冬瓜的热量极低，100克冬瓜热量约9大卡。其中含丙醇二酸，可抑制糖类转化成脂肪，避免脂肪堆积，加快机体代谢速度。

2、海带
海带除了热量低外，也含有大量膳食纤维和碘元素，能给予高饱腹感，加快脂肪及糖原分解速度。同时也含有大量钾和海藻酸，可抑制机体吸收脂肪。

3、西兰花
西兰花是高蛋白质、高膳食纤维的绿色蔬菜，其中含有类黄酮及胡萝卜素，有助于食物消化。西兰花中含有独特的萝卜硫素，可加快脂肪燃烧速度。

4、苦瓜
苦瓜中含有苦瓜皂苷及苦瓜素，能起到润肠通便和排毒降脂效果，利于排处体内毒素和代谢垃圾。

5、鸡胸肉
鸡胸肉热量低、脂肪含量低，又含有大量优质蛋白质，能产生高饱腹感，利于肌肉生成，提高基础代谢率。

6、鸡蛋
鸡蛋是典型的低热量、高蛋白质、高维生素食材，吃1~2个鸡蛋能延长饱腹感，帮助减轻饥饿。

7、地瓜
100克地瓜热量达到86大卡左右，富含膳食纤维，脂肪含量比较低，可作为主食食用。

8、燕麦
燕麦中除了含膳食纤维及植物蛋白之外，也含有B族维生素，能促进新陈代谢，利于脂肪代谢和分解。

9、瘦牛肉
尽量选择牛腱肉和里脊肉，相对来说热量比较低，在体内消化吸收速度慢，消化过程中又能消耗一部分热量。