上班族工作时间长，午餐基本都是自己带餐或者在外解决。有人认为中午吃面食可以减肥，因为面食容易消化，而且分量小;但有人认为面食属于精细白面，容易引起发胖。那么中午吃面食减肥吗?上班族午餐怎么吃才能不发胖呢?

中午吃面食可以减肥的，但前提是适量。面食可以给人体提供基本的能量和碳水化合物的摄入，上班族工作时间长、强度大，很容易消耗热量，所以吃面食可以提供身体热量。当身体摄入足够的热量后，体内的新陈代谢才能更好地运行。如果害怕吃面食容易热量摄入过多，可以采取一些大麦、荞麦和燕麦等，这些杂粮面本身含有的热量并不高，而且含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，对防止便秘有不错的效果。

想要午餐吃了不发胖，要尽量选择热量低、但饱腹感强的食物，比如可以选择粗粮馒头、荷叶粥等等，这些食物容易消化，热量低，而且进入肠胃后会膨胀，产生强烈的饱腹感。此外，还要保证有蛋白质、脂肪和新鲜蔬果的摄入，这样才能保证营养摄入均衡，身体的新陈代谢才能维持在一个较好的状态。

由此可见，中午吃面食减肥是有科学依据的，只要保证适当进食，把热量控制在一定范围内，吃面食是有助于减肥的。此外，午餐还要保证营养摄入均衡，这样才能让脂肪得到更好的代谢。