哪怕是正在减肥，肉类都是保持营养均衡不可或缺的一环。但又为了避免热量摄入过多，只能选择脂肪含量较低的肉类，比如鱼肉、牛肉和鸡肉等。其中鸡肉是广受减肥人士欢迎的，不仅烹饪方式多种多样，口感也很好。那怎样吃鸡肉减肥效果更好呢?

凉拌鸡胸肉。将新鲜的鸡胸肉洗净后放入冷水锅中，加入切好的姜片和少许料酒，开火煮沸冰去掉浮沫，接着小火继续闷煮10分钟。这个时候我们可以调制调味料，将小米辣切碎，柠檬切成薄片备用，然后另起小碗放入蒜末、小米辣、陈醋、生抽、蚝油和盐等，搅拌均匀。最后将煮好的鸡胸肉捞出，用手将鸡胸肉撕成长条状放入已经调好调味料的碗里，放入香菜段和挤入柠檬汁，拌匀即可食用。

煎鸡胸肉。在鸡胸肉上划几刀，方便调味料入味，接着用盐和胡椒粉把鸡胸肉涂抹均匀。在平底锅中倒入适量的油，放入鸡胸肉，中火煎1分钟左右，等到鸡胸肉出现金黄色就可以翻面继续煎制，然后盖上锅开小火闷煮10分钟即可。这个方法十分简单，可以尽量吃到清淡的鸡胸肉，又不会热量摄入过多，但对火候掌握比较讲究，记得不要放入太多的盐，否则就不利于减肥。

以上就是吃鸡肉减肥的两种方法，美味可口，制作简单。但只是吃鸡胸肉是达不到减肥效果的，还需要日常生活中多运动锻炼。